Seznam alergenů

  1. Obiloviny obsahující lepek
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní
  6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě výjimek, uvedených v nařízení
  7. Mléko a výrobky z něj včetně laktózy
  8. Skořápkové plody (ořechy, tj. mandle, lískové ořechy, ořech, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamský ořech)
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semena a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
  13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich